Langsung ke isi 
Morena-pulsa.com, Magetan – Masalah yang Sering Dihadapi Supply Chain di Bisnis F&B
#Masalah #yang #Sering #Dihadapi #Supply #Chain #Bisnis
Paper.id Blog – Ada banyak hal yang menghambat pasokan di bisnis F&B, seperti Pandemi Covid-19, perang antara Ukraina dan Rusia, dan lain sebagainya.
Hal ini tentu saja membuat pasokan pemasok dari bisnis F&B terhenti sehingga mengurangi profitabilitas suatu bisnis.
Tantangan ini semakin diperparah oleh masalah seperti iklim, ancaman lingkungan, gagal panen, dan lain-lain. Hal ini tentu mengkhawatirkan ketidakpastian keamanan pengiriman pasokan.
Meningkatnya Inflasi Berisiko Bagi Industri F&B
Hal yang menyebabkan masalah pengiriman pasokan untuk bisnis F&B merupakan inflasi. Meningkatnya inflasi global menciptakan tekanan pada bisnis F&B. Seperti peningkatan biaya material dan produksi yang menjadi kunci dalam bisnis F&B ini.
Misalnya, indeks harga pangan global (FFPI) mencapai titik tertinggi sepanjang masa di tahun 2023 pada bulan Maret. Dan itu meningkatkan harga minyak sayur dan juga susu.
Selain itu, kenaikan harga pangan juga disebabkan oleh kenaikan biaya tenaga kerja, biaya pengiriman, dan juga produksi. Tentunya hal ini akan berdampak pada biaya yang dijual kepada konsumen nantinya.
Di Indonesia sendiri, supply chain pada bisnis B2B sarat dengan permasalahan sistemik yang perlu diselesaikan bersama. Banyak startup dengan model bisnis baru yang mengikuti kompetisi F&B ini.
Selain itu, faktor-faktor seperti gangguan logistik yang sedang berlangsung, pasokan komoditas yang terbatas, dan inflasi dapat dengan cepat memperburuk penurunan bisnis F&B jika dibiarkan, menantang pemulihan dan prospek pertumbuhan mereka.
Berikut merupakan beberapa masalah yang sering dihadapi supply chain dalam bisnis F&B.
Kualitas layanan pelanggan
Setiap konsumen memiliki kebiasaan dan preferensi yang berbeda. Hal ini juga terkait dengan bagaimana suatu bisnis menyediakan kuantitas dan kualitas produk yang tepat bagi konsumen.
Dari konsumen yang berbeda, pelaku bisnis harus mampu menjawab permasalahan yang ada dan menyelesaikannya.
Kepuasan pelanggan sangat penting untuk kelangsungan bisnis.
Beban
Akuntabilitas yang buruk seringkali menjadi tantangan bagi rantai pasokan dalam bisnis F&B. Kurangnya akuntabilitas sering menjadi masalah, seperti siapa yang bertanggung jawab atas masalah ini dan kepada siapa mereka harus bertanggung jawab.
Hubungan antara bisnis dan pemasok terkait dengan persediaan
Salah satu kunci kualitas produk yang baik merupakan bahan baku yang mereka gunakan. Bisnis F&B untuk mendapatkan kualitas makanan yang baik, juga harus mendapatkan bahan baku yang baik.
Bisnis F&B harus menciptakan hubungan yang baik dan sehat dengan semua mitra terkait. Jika kedua belah pihak, baik pemasok maupun pelaku usaha F&B itu sendiri merasa senang dengan apa yang dilakukan, maka proses produksi akan lebih efisien dan memberikan hasil yang paling baik.
Dengan beberapa tantangan supply chain di bisnis F&B itu sendiri, Anda bisa dengan mudah mengatasinya. Selain itu, untuk membantu bisnis Anda, Anda dapat menggunakan aplikasi invoice online agar lebih mudah mengelola pengiriman invoice ke pemasok atau pelanggan Anda.
Salah satunya merupakan Paper.id yang menyediakan layanan invoice dan pembayaran untuk memudahkan bisnis Anda. Yuk, daftar sekarang juga di Paper.id dengan mengklik tombol di bawah ini.
(Dikunjungi 152 kali, 4 kunjungan hari ini)
[ad_2]source